Peppa Pig

Hace un tiempo os enseñé el cortador de Peppa Pig que fabriqué a mano. Ahora os enseño las galletas que hice con él.

Galletas de una abuela a una nieta

Estás galletas me las pidió la abuela de Lucía que, además de ser vecina, es amiga de la familia.

Por desgracia la lluvia y la humedad de estos días no ha dejado que se sequen bien y han sufrido un poco. El fondant a veces da estos disgustos...

Tarta para el cumpleaños de Gema

Hace poco enseñé las galletas que hice para el cumpleaños de mi amiga Gema. Ésta es la tarta que le hice también. La pobre pasó algunas visicitudes, pero al final la pude salvar de las manos de mi hijo...
Me pidió que fuera de vainilla con buttercream de vainilla. Son dos pisos de vainilla recubiertos con fondant de vainilla. ¡Espero que le guste!

Galletas para un cumpleaños

Una amiga celebra su cumpleaños en unos días y ya tiene sus galletas preparadas... ¡Felicidades!

Galletas para padres

Para el Día del Padre me han pedido tres galletas de temática especial para un abuelo y dos padres. ¡Y se han ido directas a Valencia!

Galletas para bebés

Nació Sergio y a su madre le han regalado estás galletas avainilladas decoradas con fondant. ¡Espero que le hayan gustado!

También acaba de nacer mi sobrina Aldara y le he hecho a su madre unas galletas de almendra decoradas con fondant de nubes.

Cortadores artesanales

Para algunas galletas especiales he fabricado mis propios cortadores. Estos son algunos de ellos:

- Gallo del logo del catering Cocktering (¡os lo recomiendo para bodas, bautizos, comuniones, cenas, cumpleaños...!)

- Peppa Pig

- Toti (la mascota de la guardería de mi hijo)

 

Cajas para enviar galletas

Cuando mando galletas a las nuevas mamás, por cumpleaños, bautizos, regalos, etc. Lo hago envueltas en papel de seda y en una bonita caja de cartón. Las tengo en diferentes colores, formas, dibujos. Aquí os enseño algunas de ellas:

Cursos de modelado

Proyectos realizados en cursos de modelado

¡Ya casi estamos en Primavera!

Y para celebrarlo os dejo la imagen de unas preciosas galletas azules y amarillas:

Precios de tartas con modelado y figuras decorativas

Las tartas más bonitas son las que tienen figuras y animales decorándola, al menos para mí. Se pueden personalizar según los gustos y los hobbies de la persona: animales, oficios, personajes de dibujos animados...

Esta tarta del ratón de 15 cm. de diámetro con una figura encima en tiendas especializadas tiene un coste aproximado de 50 euros (según la dificultad de la figura), pero puede hacerse por 25-30 euros. ¿La diferencia? Pues la calidad de los materiales, los acabados y la maestría de la persona que lo realiza. Más adelante os explicaré cómo calcular el tamaño de la carta según la cantidad de comensales...

Otra opción es la decoración en "troquel" o "tartas puzzle" como estas de los Reyes Mago, del Tren Thomas o de caballos, que puedes encontrarlas desde 25 euros según el tamaño del bizcocho y la cantidad de decoración que se ponga.

Tartas talladas

En el diseño de tartas hay varios tipos de decoración. Uno es el de la típica tarta redonda o cuadrada recubierta de fondant y luego decorada encima. Otro es el del bizcocho tallado y recubierto con fondant, siendo la propia tarta el elemento decorativo.

Un ejemplo de ello es este camión de bomberos que hice recientemente para un opositor a bombero. El precio aproximado de esta tarta de 40 cm. es de 60 euros.

Otra opción son las tartas decoradas en "puzzle" o "troquel" como este cerdito de 25 cm. por unos 40 euros.

Galletas individuales

Para entregar en cumpleaños, bautizos, comuniones y bodas existe la opción de galletas individuales que se entregan en bolsas de celofán y cerradas con un lazo. Se puede añadir una tarjeta conmemorativa con el nombre y la fecha.

En muchas tiendas piden un pedido mínimo de 10 unidades y dependiendo de la dificultad de la decoración pueden llegar a los 5 euros la unidad. Aunque por 2 euros se pueden conseguir.

Galletas para bebés

Ahora se han puesto de moda las galletas como regalo en bautizos, comuniones y bodas. También es un buen regalo para las mamás que acaban de dar a luz para que se den un pequeño "capricho". 

Por ahora las he estado haciendo de fondant pero con los últimos cursos que he hecho me he atrevido a hacer algunas de glasa. 

A veces se me olvida hacer fotos, así que disculpad los pocos ejemplos y la mala calidad de algunas de las fotos. Ahora que he empezado este blog prometo fotografiar (y bien) todas las galletas que haga.

Galletas con forma de tarta

Para bodas y cumpleaños he hecho muchas galletas en forma de tarta. Por desgracia no tengo fotografías de nada más que esta bonita galleta con flores azules que no es de las más perfectas precisamente pero que sirve para poner un ejemplo de lo que se puede hacer....

Según vaya haciendo más de este tipo de galletas, prometo que iré añadiendo más imágenes.

Tartas regalo

Hay un diseño de tarta que me encanta que son las tartas que imitan paquetes de regalo. Esta Navidad hice una tarta de cumpleaños de bizcocho de zanahoria con crema de queso y la decoré con fondant verde con estrellas de azúcar y un lazo de mazapán.

Esta tarta es pequeña, de unos 20 x 15 cm y su precio es de unos 20 euros.

Mi primer coche

También ha pasado mucho tiempo desde la primera vez que me pidió una tarta alguien que no conocía personalmente. Fue un sencillo coche de bizcocho de chocolate recubierto con ganache de chocolate y con fondant de nubes (¡hecho a mano en casa!). Estuve todo un día para hacerlo, el fondant de nubes hecho en casa requiere un trabajo de amasado bastante considerable... 

Ahora visto con el tiempo no se ve tan impresionante pero, para mí, fue todo un reto y una ilusión. Fue la tarta de cumpleaños de Jon, el hijo de una amiga de una amiga. 

La dificultad mayor fue que no se apoyara el coche sobre la base y que sólo las cuatro ruedas (de Donettes) sujetaran el peso.

Cómo empezó todo

Para el primer cumpleaños de mi hijo mayor me enamoré de esta tarta del desaparecido blog de Pan de Azúcar.

Y creyéndome una súper-mamá me puse a leer blogs y ver vídeos sobre la decoración de tartas con fondant. No os voy a enseñar el churro que me salió ni confesaré el dineral que me gasté... Para que al final tener que llamar 5 minutos antes del cumpleaños a una prima para que comprar corriendo una tarta infantil normal porque aquello era horrible...

Así qué me prometí hacerle una tan bonita como esa para su siguiente cumpleaños. Y así empecé con los cursos de decoración de tartas con fondant. Han pasado casi dos años y aún me queda muuuuucho por aprender, es cierto. Pero he descubierto todo un mundo de decoración de tartas, galletas, cupcakes, popcakes... Y me encanta, aunque requiere un tiempo que probablemente no tenga con dos hijos pequeños pero ¡merece la pena!